4* Hotel Unterlechner das Boutique Hotel

Christian und Nadja Unterlechner sitzen im Außenbereich des Adults Only Hotel Unterlechner und genießen Wein bei einem Gespräch, umgeben von mediterranen Pflanzen und Holzelementen.

Dürfen wir uns vorstellen

Griasti und herzlich willkommen in unserem kleinen, charmant-frechen Hotel – ein Familienunternehmen in der 4. Generation, liebevoll geführt von Christian, seiner Frau Nadja und den Seniorchefs Andreas und Sabine. Und die 5. Generation? Die steht schon in den Startlöchern: unsere kleine Tochter Linda.

In den letzten Jahren haben wir vieles verändert. Seit über 10 Jahren trägt das Hotel Unterlechner das Konzept „Adults Only“ – nicht, weil wir Kinder nicht mögen – ganz im Gegenteil, sie sind unser Vorbild. Vielmehr wollten wir einen Ort schaffen, an dem das Erwachsensein die Gelassenheit der eigenen Kindheit spüren darf, um sich selbst etwas Gutes zu tun und im Mittelpunkt zu stehen.

Aber kurz noch das Wichtigste zuerst: Fühlt euch von Herzen willkommen bei uns! Wir freuen uns auf ein buntes Miteinander – und sind schon sehr gespannt auf euch.

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Frau mit Hut und Sonnenbrille, hält ein Weinglas und eine brennende Zigarette in der Hand, während Rauch ihr Gesicht umgibt, vor der verschneiten Tiroler Landschaft.

1/3 – Von der Frühstückspension zum Geniesserhotel

2014 ein mutiger Neuanfang!

2014 wagten wir einen großen Schritt und stellten die ersten Weichen für die Zukunft unseres Hotels neu: Keine Kinder unter 14! Etwas frech aber eine Entscheidung, die für uns einen Neuanfang bedeutete, aber auch mit schmerzhaften Konsequenzen einherging: Rund 40 % unserer treuen Stammgäste, darunter viele Familien, gingen uns verständlicherweise verloren. Ein Abschied, der uns nicht leichtfiel, aber notwendig war, um unser Hotel in eine Richtung zu lenken, die unserer Vision für die Zukunft entspricht. Dank der Genießervereinigung „Die Genießerhotels“, der wir seit 2018 angehören, konnten wir uns stetig kulinarisch weiterentwickeln und unsere Ausrichtung kontinuierlich stärken.

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2/3 – Von der Frühstückspension zum Geniesserhotel

Nach einer kurzen Verschnaufpause folgte 2020 der nächste große Schritt – und mit ihm die Pandemie.

Corona zwang uns, innezuhalten und alles, wirklich alles, zu hinterfragen! Unsere Philosophie, unser Angebot, unsere Arbeitsweise – nichts blieb unberührt.

Es war an der Zeit, unser Hotel neu zu erfinden:

Neue Kulinarik. Mit unserem neuen À-la-carte-Frühstück bis 12, der neue Bistrokarte statt einer Nachmittagsjause, dem Genießer-Tagesmenü und unserem Gourmetrestaurant Esskultur haben wir ein kulinarisches Erlebnis geschaffen, bei dem Genuss & service wirklich an erster Stelle steht.
Nur noch regionale Lebensmittel? Ein klares Ja. Umstellung auf nur noch Saisonale & 99 % Regionale Lebensmittel. Ehrlich, nachhaltig und von höchster Qualität.
Buffets? Vergangenheit. Stattdessen bieten wir ein À-la-carte-Frühstück auf Etageren und Salatbowls, die direkt an den Tisch serviert werden.
Weniger ist mehr. Statt 50 Betten haben wir heute nur noch 40. Mehr Service, mehr Qualität, mehr Fokus auf das Wesentliche.
Unser neuer Small Wellness mit dem Private Spa und unserem heiligen Ruhetag, dem „Viva la Sunday“, ist unser klares Statement: Ein Gang zurück, bewusst entschleunigen.

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Frau mit Sonnenbrille und Cowboy-Stiefeln sitzt lässig auf einem hölzernen Balkon mit Blick auf grüne Wiesen und Berge im Hintergrund.

Nahaufnahme von Nadja Unterlechner, die ein Polaroid-Foto von sich und Christian Unterlechner vor einer Bergkulisse in die Kamera hält.

3/3 – Von der Frühstückspension zum Geniesserhotel

Dieser Weg war alles andere als einfach. Aber der Richtige!

Gerade für unsere langjährigen Gäste, die uns über 10, 20 oder gar 30 Jahre begleitet hatten, bedeutete der Wandel große Veränderungen. Doch er war notwendig. Wir wollten nicht nur ein Hotel, sondern einen Ort schaffen, der unsere Vision von ehrlichem, generationenübergreifendem Familientourismus in Tirol widerspiegelt. Nein, wir haben nicht die meisten Pools oder die neuesten Designerzimmer im Bohostil. Aber wir haben ein Hotel, das authentisch ist. Ein Hotel, in dem wir – und unser großartiges Team – mit Freude arbeiten.

Das Beste? Unser mutiger Weg hat neue Türen geöffnet. Heute dürfen wir nicht nur NEUE Stammgäste, sondern auch NEUE Freunde und Familien bei uns begrüßen. Das macht uns stolz und bestärkt uns darin, weiterzugehen. Und weil wir gerade beim Thema „ein gutes Gefühl“ sind: Wir sind LGBTQ+-friendly – nicht, weil es gerade im Trend liegt, sondern weil es das Normalste auf der Welt sein sollte.

Wir freuen uns auf die nächsten Jahrzehnte, denn die nächste Generation steht schon in den Startlöchern und ist bereit, unsere Vision hoffentlich weiterzuführen.

Bis bald, in deinem nicht -so- typischen Hotel in Österreich!

Mit Herz,

Eure Unterlechners in 5 Generationen – Anna – Elisabeth – Andreas & Sabine – Christian & Nadja – Linda ❤️