Stammgast-Talk mit Erika, Hans und Familie

Christian:
Es freut uns sehr, dass wir Euch nach 3-monatiger Pause bei uns wieder willkommen heißen dürfen. Schön, dass wir uns wieder treffen können. Wir haben die Zeit während Corona sehr gut genützt um euch viele neue Dinge präsentieren zu können. Darf ich euch fragen was euch besonders gefällt?

Erika & Hans:
Lieber Christian, vielen Dank wir freuen uns riesig wieder bei euch im Hause Unterlechner zu sein. Gleich am ersten Abend ist uns sehr positiv aufgefallen, dass wir uns beim Abendessen einfach hinsetzen und bis zum Käse-Gang nicht mehr aufstehen müssen. Wir können einfach viel intensiver und entspannter genießen. Wir fühlen und rundum wohl.

Eure Umstellung von Salatbuffet zur Salatbowl, mit täglich neuen Kreationen hat uns begeistert. Die Friscshe ist unübertrefflich. Es wird alles mit so viel Liebe von euch zubereitet und serviert. Das ist wirklich einzigartig.

Christian:
Dies freut uns natürlich sehr. Speziell in diesen Zeiten ist es uns ein Anliegen, dass sich jeder Gast bei uns wie rundum wohlfühlt.  Wie findet ihr unser neues Konzept bei unserem Frühstück?

Erika & Hans:
Sensationell, auch hier können wir euch nur gratulieren. Das Servieren der Speisen auf einer Etagere ist großartig. Alles was das Herz begehrt befindet sich kompakt vor uns. Tolle Idee. Genießen ohne aufzustehen. Die Frühstücks-Stimmung ist so weit entspannter.

Christian:
Vielen Dank, diese Idee hatten wir schon länger und nun konnten wir sie in unserer Schaffenspause perfektionieren.
Auch aus dieser Zeit haben wir uns noch intensiver für regionale Produkte entschieden. Sei es das Reh von meinem Bruder Stefan bis hin zu unseren regionalen Partnern. Wie gefällt euch das?

Erika & Hans:
Wir finden das wunderbar und sind auch bereit für regionale gute Produkte mehr Geld zu bezahlen. Wenn wir wissen, wo alles herkommt, und das auch die Tierhaltung verantwortungsvoll und gut war, dann können wir unbeschwert schlemmen.

Christian:
Das kann ich euch mit 100% Sicherheit garantieren. Wir bauen die Produktpalette und unser Partnernetzwerk weiter aus. Wie gefällt euch die Möglichkeit, wenn ihr an unserem Livingpool relaxed und Gelüste nach Champagner, Bier oder einem süßen Kaiserschmarren habt und mir das einfach per WhatsApp mitteilen könnt?

Erika & Hans:
Genial! Das hatten wir noch nie, es ist sehr unkompliziert und effektiv. Da freuen wir uns schon sehr drauf und werden es auf alle Fälle nützen.

Christian:
Das ist schön, wenn euch diese Idee gefällt. Unseren Service haben wir  ganz auf eure Wünsche abgestimmt. Es wird auf wunsch serviert. Ihr habt so die Möglichkeit ganze Menüs oder nur einzelne Speisefolgen zu wählen. Und am Nachmittag aus einer Karte zu wählen.Ich hoffe, dass euch unser neues Konzept gefällt und wir euch ganz bald wieder begrüßen dürfen.

Erika & Hans:
Absolut, wir werden ganz sicher wiederkommen wie die letzten 20 Jahre und freuen uns auf weitere neue Ideen und Errungenschaften von euch. Wir können uns kaum vorstellen, dass dies noch zu topen ist.

Christian:
Wir werden ganz bestimmt wieder neue Ideen haben, da ein tolles Team hinter mir und meiner Familie steht. Zum Beispiel ist unser Lehrling Sebastian nach 6 Jahren wieder bei uns eingestiegen als Sous Chef dies macht uns natürlich sehr stolz, er wird euch mit Vorspeisen, Pralinen und Desserts verzaubern. Und unsere Chefköchin Yvonne tatkräftig unterstützen mit neuen Kreationen und sehr vielen schmackhaften Ideen.

Danke für eure Zeit und wir freuen uns auf ein baldiges Wiedersehen. Auf weitere 20 Jahre